教育部长优素福·特金提议引入“梦根认证”，以取代著名的米其林星级，以表彰安纳托利亚美食。
孟根烹饪旅游节自1981年以来每年举办一次，展示了各种当地菜肴和文化活动。
“让我们创造一个类似于米其林之星的概念，来认可安纳托利亚的食物、传统和文化，”特金在第37届国际孟根烹饪旅游节上的演讲中说。
Tekin说，这项认证将建立一个新的标准，在全国范围内庆祝和推广当地的烹饪遗产。
“让我们去找那些有‘孟根认证’、提供当地菜肴和传统食谱的餐馆。我相信，在足够的支持下，我们可以通过这一倡议为我们的地区带来附加值。”
米其林之星是全球公认的烹饪卓越的象征，由米其林指南授予提供高质量食物和服务的餐厅。它已成为国际基准，只有少数餐厅获得了声望很高的星级。
在土耳其，有几家餐厅获得了米其林星级的认可，包括Araka、Mikla、Neolokal和Nicole，它们仍然保持着米其林星级的地位，Turk Fatih Tutak继续拥有两颗米其林星级。
今年，
