没有什么比在吃完晚餐后享受一杯美味的柠檬酒更能表达节日气氛了。
这种辛辣的利口酒来自意大利，因其作为餐后甜点而闻名，因为它的柠檬味可以作为理想的味蕾清洁剂，并有助于消化。
但你知道在家里自己做一份有多容易吗？一位tiktok用户最近制作了一段视频，告诉观众整个过程，这只需要三个要素——尽管有一个要素可能会让你三思而后行。
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《Cooking With Ayeh》的教程非常受欢迎，目前浏览量超过62.3万次。她在配文中写道：“正宗的自制柠檬酒！你不会相信做起来有多容易。它清爽明亮，每喝一口都能让你直接进入意大利。”
DIY爱好者们高兴了——与在商店里大肆购买相比，在厨房里舒适地调制它可以节省成本，因为它只需要三种简单的原料。此外，你可以加倍确定没有添加防腐剂，威尔士在线报道。
乐趣还不止于此。无论你是在餐后小酌一杯，还是为了柠檬酒而调制一场风暴，这种自制的快乐甚至可以为你的甜点增添活力——想想奢华的柠檬酒芝士蛋糕吧。
调制这款经典饮品所需要的是柠檬、糖和高浓度的酒精，比如伏特加——最好是95%。这听起来很简单，但有一个问题——准备柠檬大约需要25天。
不过别担心，在这段时间里，你不用动一根手指。只要剥八个柠檬皮，把柠檬皮放在一个大罐子里，倒入一升酒精，密封，静置，直到时间结束。
一旦柠檬皮充分融入酒精，就可以进行下一步了。用筛子把混合物过滤到一个大碗里，然后走到炉子旁边，在一个大锅里装满1.1升水，用中火加热。
当小气泡开始形成时——但在沸腾之前——加入1.1公斤白糖，用木勺搅拌直到它溶解，然后在大约两分钟后关火。继续搅拌，直到所有的糖完全溶解。
稍微冷却后，加入柠檬酒精，再搅拌一下。让它冷却到室温，然后用漏斗小心地将柠檬酒倒入玻璃瓶中。
盖好盖子，放入冰箱冷藏几个小时，就可以食用了。许多观众都惊讶于制作这种传统饮料是多么容易，有几个人表示他们渴望尝试一下。
“就这么简单？！”一位观察者震惊地喊道，而另一位补充道：“我爸爸今年决定做一些，结果很完美。”
“我一定要在圣诞节前做一些，”第三个人附和道，已经有了灵感。
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