啤酒晚餐，有人要吗?
在一个温暖的夏夜，在一个可以欣赏到太平洋美景的露台上品尝美味的食物和美味的啤酒——上个月在卡尔斯巴德钱德勒海滨餐厅举行的啤酒厂啤酒大战让我既高兴又困惑。
为什么我们不经常这样做呢?
事实上，雷角卡尔斯巴德海滩度假村的钱德勒餐厅计划再开几场。10月10日将举办一场晚宴，重点介绍Orin Swift葡萄酒;Cutwater Spirits的晚宴将于11月14日举行。
我还清楚地记得以前那些润滑得很好的宴会，尤其是卡尔·施特劳斯(Karl Strauss)主持的宴会——卡尔·施特劳斯本人。就像钱德勒的活动一样，展示了哈兰德和伯格恩啤酒，这些夜晚对食客来说是毫不费力的快乐，对组织者来说是巨大的努力。
Karl Strauss Brewing的首席执行官珍?布里格斯在一封电子邮件中评论道:“对于消费者和举办啤酒晚宴的人来说，它们往往很贵。”“它们很棒，如果按传统做法做的话，需要做很多工作。”
布里格斯还指出，疫情给计划中的团体活动蒙上了阴影。“新冠疫情后，人们似乎确实享受到了更多非结构化的机会，比如在品酒室里跳来跳去。一顿做得好的啤酒晚餐是一种多道菜的体验，他们确实需要回复和充足的时间坐下来享受。”
与葡萄酒晚宴相比，这种享受通常以低廉的价格获得。钱德勒的四道菜加开胃小食啤酒大战的门票是95美元;它的葡萄酒晚宴价格为120至150美元。
“此外，”钱德勒的食品和饮料总监查尔斯·斯基普西(Charles Skipsey)说，“过去20多年来，微酿啤酒的发展加剧了啤酒厂之间的竞争，促使他们继续开发独特而有创意的啤酒。”
修正
之前的一篇专栏文章无知地提到了犹他州的“奥格登酿造”。正确的名字是:奥格登啤酒公司。我向整个蜂巢州道歉。
前5名?
这是一个不可能完成的任务:说出你会推荐给游客的五家圣地亚哥啤酒厂。
我的榜单上个月登上了《福布斯》(Forbes)的网站——你可以在这里找到它:br .gy/bihes2。你的名单上呢?发送到peterrowesd@gmail,com。
两个早期的回应:伊恩·罗伯茨选择了Pure Project, Green Cheek, North Park, Burgeon and Seek。他还在奥布莱恩酒吧(O'Brien’s Pub)大赞:“他们的啤酒单总是很好，是超级足球迷，这是我2月份唯一会去的地方。”
如果一封电子邮件可以带调子的话，特蕾西·米切尔(Tracy Mitchell)的邮件歌颂了一家啤酒厂。
“请给索恩一试吧!”她恳求道，并对索恩的Relay系列ipa啤酒赞不绝口。
下一轮
周六:“托尼·格温日”在alessmith举行，庆祝这位已故教士队超级巨星第3000支安打25周年。此外还有Mr. Padre 2000和Mr. Padre 3000，它们是。394 Pale Ale啤酒的更豪爽版本，时间为周六上午11点至下午5点。alessmith，圣地亚哥alessmith Court 9990号。免费入场，但需要预约。alesmith.com
8月10日:迈克·赫斯酿酒公司14周年纪念派对HessFest XIV会比一桶猴子啤酒更有趣吗?活动日程:现场音乐、美食、啤酒、精酿沙士、啤酒花水和瓶装水，瓶装水免费。中午至下午6时帝国海滩码头广场，帝国海滩海岸大道940号。30 - 80美元。mikehessbrewing.com
8月13日:2024精酿啤酒大会(2024 Craft Beer Con)定于上午11点半至下午4点举行，由啤酒厂举办、为啤酒厂举办和有关啤酒厂的研讨会，之后是下午4点至6点的啤酒品酒会。预售票45- 50美元(门票60- 70美元)。米拉科斯塔学院圣埃利霍校区，3333曼彻斯特大道，加的夫。sdbeer.com/events
快速啜饮，仲夏沉思
啤酒:SandbarFrom: Gravity Heights, San DiegoABV(酒精含量):5.2%风格:金色aleDrink or dump: Drink。海滩啤酒里所有你想要的东西。沙洲酒以明显但不令人讨厌的啤酒花苦味开始，逐渐让甜麦芽出现。你不会被困在这个沙洲上，多亏了它轻盈的身体和干净的表面。
来自:俄克拉何马州俄克拉何马市的Prairie Artisan Ales。ABV: 5%风格:GoseDrink或dump: dump。这款酸啤酒里的水果篮——罐头上的文字列出了西瓜、柠檬、橙子和酸橙——应该是我的果酱。但一种不自然的化学味道破坏了原本清新果香的口感。
产地:科罗纳多酿造abv: 6%风格:西海岸淡啤酒喝或倾倒:喝。与圣地亚哥海岸守护者合作，这是科罗纳多对全国“从地球到啤酒”运动的贡献，该运动敦促啤酒厂从环保来源购买原料。这是一个很好的理由，在这种情况下，这是一种好啤酒:酒花向前-阿马里洛和西姆科啤酒花-并且平衡。
