在家庭感恩节大餐上油炸火鸡很受欢迎，而且已经有一段时间了，但是如果你不遵守一些常识性的规则和程序，事情就会变得非常糟糕，非常快。
在感恩节这一天，住宅火灾比一年中的任何一天都要多。
这些火灾大多发生在上午10点到下午4点之间。
参见:
这是当一只部分冷冻的火鸡被放入装满了太多油的火鸡油炸锅时发生的事情。
油也太热了25度。
当热油溢出并被丙烷火焰点燃时，结果是巨大的闪油火灾。
斯普林维尔消防局曾经为AL.com做过一次演示。
三个摄像机从不同的角度记录了火灾。
消防队员在消防站后面的空地上进行了示范。
这只火鸡重近12磅，部分被冰和雪泥冻在洞里。
水和冰与热油反应不好。
记住这条古老的规则:不要用水来扑灭油火。
油的温度比375度的推荐温度高25-30度，锅里的油过多，盛不下要炸的火鸡的大小。
消防队员们都全副武装，戴着手套和头盔。
一个人站在旁边，手里拿着一个二氧化碳灭火器，另外两个已经准备好了。
一旦火鸡被放入锅中，油就会从顶部开始沸腾，沿着两边倾泻到打开的丙烷火焰中。
火焰立即蔓延开来。
一旦燃烧的油在地面聚集，火焰就会跳得更高。
南风吹着火焰，黑烟在消防站上空翻滚。大火猛烈地燃烧了将近15秒。
过了23秒，火势才平息下来，一名消防员才能够靠近并关闭煤气。
