对大多数人来说，过去的一个多月里，节日鸡尾酒、香槟酒和大量的红酒已经把他们灌得满满当当。现在，当我们中的许多人开始觉得自己的意志力在“一月戒酒”后开始减弱时，问题来了:酒精真的对你有好处吗?
毫无疑问，喝酒是有风险的。美国疾病控制与预防中心指出，饮酒与许多健康问题有关，包括高血压、癌症、车祸、暴力等。
但根据美国卫生部最新的指导方针，男性每天最多喝两杯酒是安全的，女性每天最多喝一杯酒。还有一些证据表明，红酒对心脏有益，研究甚至发现适量饮酒与长寿有关。
不过，值得一问的是:当这些指南建议这些数字是“安全的”时，他们到底在考虑什么?
专家表示，酒精是否对你有好处是一个复杂的问题，所以系好安全带，准备好永远放弃那些“半瓶酒”的夜晚吧。下面，我们来看看酒精是如何影响心脏、体重、肝脏和癌症风险的。
首先，酒精对心脏有好处吗?这是心脏病专家唐·范博士经常被问到的问题。
“对这个问题的简短回答是，我们真的不确定，”他在一封电子邮件中告诉赫芬顿邮报。“这种观点源于‘法国悖论’，20世纪90年代的观察表明，法国人死于心脏病的风险较低，尽管他们的饱和脂肪摄入量、血压和烟草使用量相似。”
范解释说，一个关键的区别是，法国人喝的红酒更多，这表明酒精和心脏健康之间可能存在联系。但“在现实中，尚不清楚这两者之间是否存在直接的因果关系”，或者是否“涉及其他因素，如更健康的生活方式或更多的社会互动带来的压力更小”。
还有一种说法是，红酒尤其能改善心脏健康。其中的抗氧化剂白藜芦醇真的能让心脏更健康吗?
范说:“一些研究表明，提高‘好’胆固醇水平可以降低患心脏病、中风和糖尿病的风险。”“白藜芦醇是红酒中的一种抗氧化剂，在葡萄皮中发现，可以降低炎症和血液凝结”——尽管数据“混合”，他说，“需要更多的研究。”
我们可以肯定的是，你要避免大量饮酒。
“美国心脏协会建议，如果你喝酒，那么适度是关键，”范说。“这相当于女性每天喝一杯，男性每天喝一到两杯。豪饮的定义是女性在两小时内喝四杯或更多，男性在两小时内喝五杯或更多。”
注册营养师麦琪·迈克齐克表示，如果你想减肥，那么注意酒精的摄入就尤为重要。
“每克酒精含有7卡路里。再加上许多酒精饮料含有添加的甜味剂和糖，导致许多常见酒精饮料的卡路里含量增加。”
除此之外，酒精主要在肝脏中代谢，脂肪也在肝脏中代谢。
Michalczyk解释说:“酒精会减缓脂肪代谢和脂肪储存，从而导致体重增加。”“对大多数人来说，喝酒还会导致宿醉，这会影响健康生活方式的许多方面，比如睡眠质量、锻炼的欲望，以及第二天选择健康食物的欲望。这会造成一种不利于健康生活方式的恶性循环。”
虽然Michalczyk意识到红酒对健康的潜在益处，但她认为酒精的真正益处更多地在于从中获得的享受。
她说:“酒精可以是一种享受和庆祝，就像食物一样——调酒可以是一种艺术形式。”“我相信平衡和有意地使用是饮酒时的最佳方法。”
如上所述，酒精在肝脏中代谢，不幸的是，这可能会产生有害的影响。
注册营养师Jen Scheinman说:“男性和女性每天饮酒超过推荐量或酗酒会对肝脏造成损害，导致脂肪肝和肝硬化等疾病。”
她指出:“过度饮酒也会增加患肝癌的风险。”事实上，一项研究表明，每天喝三杯酒就足以增加患肝癌的风险。因为你的肝脏可以帮助处理和清除体内的酒精，如果你已经患有肝病，最好完全避免饮酒。”
除了增加患肝癌的几率，饮酒还会增加患其他类型癌症的风险。
沙因曼说:“酒精会从几个方面影响你患癌症的风险。”“首先，酒精在你体内的分解会产生乙醛，这是一种有毒的化学物质，会对你的DNA造成损伤，并可能导致癌症。酒精还会在体内引起氧化应激，对细胞造成进一步损伤。”
此外，她说，酒精会影响重要营养物质的吸收，如维生素B、维生素C和维生素e。“许多维生素和抗氧化剂水平低与患癌症的风险较高有关，”沙因曼指出。“酒精还会提高雌激素等激素的水平，从而增加患乳腺癌的风险。”
那么，你需要完全戒酒吗?如果你身体健康，你当然不必这么做——尽管你很难找到一个健康专家建议你喝酒来改善你的健康。
如果你打算喝酒，研究表明暂时戒酒对你的整体健康有益。无论你喝什么类型的酒，适量饮酒总是很重要的。
需要药物使用障碍或精神健康问题的帮助?在美国，请拨打SAMHSA全国帮助热线800-662-HELP(4357)。
