德尔玛葡萄酒美食节第二届回归,阵容扩大
2025-03-10 05:26

德尔玛葡萄酒美食节第二届回归,阵容扩大

  

  

  在去年9月成功举办首届美食节之后,德尔玛葡萄酒美食节将于下周以更大规模的形式回归。

  今年的Del Mar Wine + Food美食节从10月2日(周三)持续到10月7日,将在多个地点举办25场烹饪和葡萄酒相关活动,更多的当地体育和生活方式活动,更多的名厨和运动员,以及100多家参与的餐厅。今年的活动还包括社区海滩清理和慈善合作伙伴“喂养圣地亚哥”。

  美食节的联合创始人、《圣地亚哥杂志》的共同所有人、美食网络的主持人特洛伊·约翰逊说,美食节在仅仅一年之后的发展就超出了它的创造者的预期。

  “老实说,第一年有点神奇,”约翰逊说。“我们全身心投入其中,跨越了10亿个T。显然,我们梦想这是一个国家级的年度美食、饮料和活跃的社会文化聚会。我们希望人们每年都来这里参加。但它比我想象的要好得多。在那片纳尼亚般的草地上,在阳光下,有一种完整的饮食文化,远处是海洋。即使是我最悲观的厨师朋友——那些总是对活动说不的人——也会睁大眼睛看着我说:“哦……好吧……”我会这么做的。”

  “其他厨师、酒庄和美食网的朋友们也听到了好消息,他们提出今年要推出这款产品。还有更多的职业运动员,比如圣地亚哥足球俱乐部(San Diego FC)和圣地亚哥魔约(San Diego Mojo),以及参加匹克球锦标赛的网球选手。知道人们会来支持我的梦想,感觉非常好,我非常感谢每一个帮助我们做到这一点的人。我迫不及待地想看看20年后Del Mar Wine + Food的样子。”

  以下是今年的节日活动。更多细节和门票可以在delmar.wine网站上找到。

  

  大型品酒会:在德尔玛冲浪运动公园(Del Mar Surf Sports Park)的户外活动中,每天有100多家餐厅、酿酒厂和啤酒厂提供品酒会,品酒阵容大多不同。10月5日和6日(VIP和提前入场票)。14989 Via de la Valle, Del Mar. 165- 425美元。两日通票价格为265美元至775美元。

  葡萄酒研讨会和活动:10月3日和4日,在Rancho Santa Fe举办了九场教育和品酒活动,包括与品酒大师的盲品、稀有勃艮第葡萄酒研讨会、赤霞珠品酒会、葡萄酒行业研讨会和小组讨论。圣达菲兰乔街,路5951号。个人票起价200美元。多场活动的团体票起价为600美元。

  体育赛事:前圣地亚哥闪电队四分卫德鲁·布里斯主持耳语天使名人匹克球锦标赛,时间从中午到下午4点。10月4日,恩西尼塔斯圣菲大道875号,鲍比·里格斯球拍俱乐部。350 - 500美元。“快乐菲尔莫高尔夫精英赛”将于下午2点至5点半举行。10月7日在洛马斯圣达菲乡村俱乐部。单人登记是180美元,四人登记是640美元。

  塔科斯,塔塔斯+龙舌兰酒:圣地亚哥足球俱乐部在Monarch Ocean酒吧举办了节日的开幕之夜派对,提供龙舌兰酒,梅斯卡尔酒和来自12家当地餐馆的食物,包括Puesto, Lola 55和Tuetano Taqueria。周三晚6点至9点,1555 Camino Del Mar, Del Mar, 165美元。

  马里西的秋天收获与意大利葡萄酒皮奥·切萨雷:马里西餐厅主办这个招待会和五道菜的家庭式晚餐,由厨师卡梅隆·英格尔与皮奥·切萨雷葡萄酒准备。周四晚上6点到9点半,华尔街1044号,拉霍亚。225美元。

  普拉托餐厅:厨师Rocco DiSpirito、Jackson Kalb和Jason McLeod将于周四晚上6点至9点30分在兰乔圣达菲酒店的草坪上准备一顿四道菜的意大利晚餐。300美元。

  海岸牛仔晚餐:斯科茨代尔,亚利桑那州,厨师博·麦克米伦和詹姆斯·比尔德获奖最佳厨师西南2024 Rene Andrada将准备一个家庭式的晚餐与亚利桑那葡萄酒。6 - 9点。10月4日,美国职业棒球大联盟退役投手詹姆斯·希尔兹和他的妻子莱恩在拉霍亚的私人住宅。550美元。

  纳帕豪华:酒店在兰乔圣达菲提出了这个步行品尝葡萄酒从12纳帕地区的葡萄酒厂,由酒店的厨师杰森麦克劳德和特别甜点的食物。10月4日。圣达菲兰乔街,路5951号。225美元。

  神圣艺术+美食之夜:圣地亚哥当代艺术博物馆的厨房举办了这次旅行和四道菜的日落晚餐,由城市厨房集团和许多当地厨师准备的葡萄酒。6 - 9点。10月4日。拉霍亚展望街700号。300美元。

  辣妹晚宴:名厨阿尔蒂·塞奎拉和克劳迪娅·桑多瓦尔将准备一顿四道菜的晚宴,搭配的葡萄酒将融合印度、墨西哥等地的香料。6:30-9:30点。10月5日在兰乔·圣达菲的私人庄园。500美元。

  龙舌兰后派对:非法Mezcal在福克斯点农场举办了这场美食,饮料和现场音乐体验,特色是点菜食品和饮料摊位以及致敬乐队the Pettybreakers和Fleetwood Max。10月5日。恩西尼塔斯福克斯角农场巷1200号。150 - 300美元。

  海滩清理和海鲜早午餐:10月6日上午7:30,Rob Machado基金会将在月光海滩(Moonlight Beach)进行清理活动,随后上午9点在恩西尼塔斯(Encinitas)的Herb & Sea餐厅举行早午餐,以10种海鲜为中心的早午餐菜单和鸡尾酒为特色。菜单将由Herb & Sea共同所有人/厨师Brian Malarkey、米其林星级下加利福尼亚州厨师Javier Plascencia和Herb & Sea厨师Aidan Owen准备。10月6日。131 W。圣恩西尼塔斯博士。150美元。

  主厨贝尼托·莫里纳(Benito Molina)和德鲁·德克曼(Drew Deckman)在兰乔·贝尔纳多酒店(Rancho Bernardo Inn)提供四道菜的法式巴哈融合晚餐,由来自墨西哥的超级厨师(现在是圣地亚哥,德克曼在北公园开了第三家餐厅)烹制。6-9:30点。10月6日。圣地亚哥,贝尔纳多奥克斯路17550号。250美元。

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