说到喝酒，欧洲有自己的生活方式，但趋势正在改变，创造更健康的关系与酒精为伴。
欧盟的酒精消费量总体呈下降趋势，但在2010年至2020年间仅下降了0.6升。
尽管如此，欧洲大陆的饮酒文化仍然很浓厚，而且可能并不总是听从警告。
为了澄清这一点，世界卫生组织表示:“任何程度的饮酒对我们的健康都是不安全的。”
总酒精消费量的定义是15岁及以上人均纯酒精年销售量(以升为单位);该数据不包括未记录的酒精消费，如国内或非法生产。
在欧盟，15岁及以上的人均酒精消费量在过去四十年中下降了2.9升，从1980年的12.7升下降到2020年的9.8升，相当于减少了23%。
尽管有所下降，世卫组织欧洲区域的人均酒精消费量仍然是世界上最高的。
该地区15岁及以上的人均每年平均饮用9.5升纯酒精;这相当于190升啤酒、80升葡萄酒或24升烈性酒。
在“四大”中，德国的酒精消费量最高，为10.6升，紧随其后的是法国的10.4升，西班牙的7.8升和意大利的7.7升。
英国的平均消费量为9.7升，而爱尔兰的酒精消费量在有记录以来下降幅度最大。
与爱尔兰并列的是立陶宛，这两个国家在1980年至2020年期间的酒精消费量下降幅度最大，两国均下降了2.1升。
紧随这两个国家之后的是西班牙和希腊，在同一时期都下降了2升。
为了帮助在欧洲继续减少酒精，许多国家实施了一系列限制酒精消费的政策，包括;征税、限制酒精供应和禁止酒精广告。
根据经济合作与发展组织(OECD)的说法，由于实地执行不力和资源有限，这些尝试大多效果不佳。
