
奥罗拉,科罗拉多州——奥罗拉的干船坞酿造公司将关闭其塔路酒窖,并将酿造业务转移到Great Divide酿造公司的丹佛工厂。
2002年Dry Dock刚开业时,它还是一家小型的自制啤酒店。从那以后,公司和整个行业发生了很大的变化。
在2012年扩张后,他们每年能够酿造超过2万桶啤酒,并在全州范围内销售。
“这有点苦乐参半,因为我们在2012年买下了这栋楼,我们已经成长起来了。不过,我们对与Great Divide的合作感到非常兴奋,而且效率更高,”干船坞酿造公司的共同所有人凯文·德兰格(Kevin DeLange)在谈到关闭生产设施并由Great Divide接管酿造业务的决定时说。
到12月,塔路的设施将关闭。酒吧间在关闭之前还会开放一段时间。
“(Great Divide)能够同时生产他们所有的品牌和我们的品牌。我们的一些工作人员也将转移到大分水岭。所以团结起来,我们就会更加强大。”
干船坞啤酒将在Great Divide位于丹佛市中心的工厂酿造。
Great Divide Brewing Company的创始人布莱恩·邓恩(Brian Dunn)说:“我们都在运营没有充分利用的设施。”“我们在这里的设施容量很大,但我们没有全部使用。就制造业而言,你使用的大型生产设施越多,效率就越高。”
两位创始人说,他们是多年的朋友,在一个不断变化和饱和的市场,啤酒爱好者可能会看到更多的啤酒厂合并或合同酿造。
“我认为你会继续看到这种趋势在全国各地的精酿啤酒中向前发展。特别是在科罗拉多州,我们彼此认识很长时间了,我们正在努力团结起来,提高效率,作为一个品牌一起做最好的事情,继续保持精酿啤酒的强劲,”德兰格说。
贝尔纳多·阿拉托雷(Bernardo Alatorre)是丹佛大都会州立大学啤酒厂运营项目协调员。他说,展望未来,更多精酿啤酒公司可能会做出艰难的选择,限制业务增长,以便能够成功地留在市场上。
“(这一决定)两者都支持。在某种程度上支持一个过渡到实际缩小规模,而另一个实际上在他们的设施中保持体积。我认为他们所做的是正确的,是在目前的情况下他们所能做的最好的事情。”阿拉托雷说,“问题是,目前的情况非常不利。市场上的阴云密布。”
干船坞希望与Great Divide的生产合作伙伴关系也将导致两个品牌的销售和营销合作。
“我们将从提高‘大分割’的效率开始。在我们弄清楚这一切之后,我们很兴奋,进入2024年,能够与Great Divide合作,创新我们可能拥有的新品牌,并能够在全国范围内扩大我们的足迹,这将是这种合作关系中另一个真正令人兴奋的部分。”
干船坞的一些员工将被调往Great Divide,包括现任啤酒厂运营总监。两家公司都表示,无论啤酒厂的位置如何变化,Dry Dock的配方都将保持不变。
干船坞原来的南奥罗拉酒馆将继续开放。除了小批量项目外,他们仍将供应在Great Divide工厂酿造的啤酒。
德兰格说,他期待着回到自己的家乡。
他说:“我会回到我们开始的家庭酿造店,然后回到汉普顿和钱伯斯(Hampton and Chambers)原来的酒吧间和酿酒厂。”
干船坞关闭塔路酒吧,将酿造业务转移到大分水岭的丹佛工厂











