无论是Andaz, Centric, Cordis, Even, Moxy, Mama Shelter, Virgin, Yotel or Z Hotels,酒店业都处在一个全新的激动人心的阶段。标准化已经不复存在,取而代之的是灵活性和选择。重点是针对不同的观众提供不同的、精心策划的体验。
我们预测的一些关键问题和趋势将影响该行业,并将在2019年流行,概述如下:

位置和市场
在某些情况下,运营商正在改变“传统”选址标准(例如商业商业附近的市中心),以反映其理念或市场的期望。我们见证了选址不仅反映了一个品牌,也反映了目标客户所追求的氛围。随着城市的扩张和老旧的破败地区变得时髦起来,它们的个性和形象也发生了变化,并对某些市场产生了吸引力。里斯本、迪拜和阿姆斯特丹等城市不断发展的办公、住宅、零售和休闲区域都影响了选址。
风格
差异化已经成为任何商业战略的口号。这可以通过简单的设计和概念或品牌选择来实现。
一个公认的成熟品牌(如假日酒店、宜必思或Travelodge等)仍有可能最适合该项目,尤其是在市中心以外的次等不发达酒店市场,在那里,更标准化的解决方案是最合适的。
然而,在全年需求旺盛的混合市场,在高端地段(如巴黎、伦敦、纽约),一些品牌的所有者拒绝了创建自己的个性化产品,再加上一个利基或古怪的名称以脱颖而出的舒适感。例子包括第一个霍克顿酒店和符号。
生活方式的主题
从主要的酒店品牌到独立的利基产品,Instagram一代已经影响了一种趋势,即提供基于体验的主题或与生活方式的清晰链接,以及明确定位酒店产品的重点需求。
几十年来,全球各大品牌都在这么做(如硬石、维珍),但还没有达到现在显而易见的程度。酒店品牌与生活方式之间的其他联系包括:
Nhow酒店-音乐和生活方式
艺术'Otel;艺术
甚至,纳德健康(印度)和达尔希生活(突尼斯)健康:
阿克塞尔:多样性/同性恋
爸爸长腿艺术酒店,开普敦;创新精神
可乘搭的交通工具(残疾人士);
除了一个清晰的“标识符”,与其中一些相关的图像是高度市场化的,就像最终产品的精神或氛围一样。
技术
技术继续推动变革。业主将需要通过引入基于技术的解决方案和客户期望的服务标准水平来平衡节约的愿望。创新需要适应某些客户的需求,对这些客户来说,更高的服务水平和创新的新奇性之间的平衡可能有所不同。
希尔顿的创新画廊(Innovation Gallery)和其他寻求多元化投资组合的全球参与者,无疑将在未来几年揭示出一些隐藏的惊喜。
鼓励当地社区
旅馆正向当地社区开放。私人空间变成了公共空间。新概念公开鼓励当地社区入住酒店,模糊了工作、娱乐和生活方式之间的界限。这影响了更广泛的住宿行业,导致一些酒店品牌采取了类似的变化(如雅高的Jo & Joe)。
这种趋势体现在我们的工作和生活(US)(“基于社区的一种新的生活方式”)和“Live Zoku”(阿姆斯特丹),当地的社区活动定期在这里举行,并与传统的酒店服务相融合。
服务标准
反映出一种不那么正式的普遍趋势对服务方式产生了影响。“休闲”已经取代“正式”,反映出消费者在许多其他零售和休闲产品中已经体验到的不同。大礼帽过时了,牛仔裤和斜纹棉布裤流行起来了。
设计与施工
设计和建设将继续发展。新技术包括模块化、豆荚和预制酒店卧室,如集团酒店、QBic、Zip、Sleepbox、inBox Capsule和Yotel。开放、灵活和休闲的空间(提供有限的食物和工作空间)改变了传统和更正式的接待和大堂布局。W酒店开创了这一趋势,但被Citizen M、Motel One等大品牌广泛复制
合作伙伴关系
专业化将继续下去,合作伙伴关系将在需要时吸引专业知识。平庸的酒店餐饮或休闲产品已经成为过去。为使资产价值最大化和风险最小化,业主已与专业运营商合作。
已建立的合作伙伴包括一个集团,该集团拥有一系列自己的餐厅品牌(如STK),在酒店内创建餐饮目的地。不同的方法包括猪,一个在英国定位为“带房间的餐厅”的小连锁商店,使用从他们自己的菜园里采摘的农产品。在这里,酒店的传统弱点(餐饮产品)被定位为一个关键优势。伦敦的Ned更进一步,为目的地提供了10家不同的餐厅,大多由外部专家经营。
我们预计这些趋势将继续下去。“住宿”或“住宿”可能比单纯的“酒店及度假村”反映出更准确的定义,因为之前定义的酒店、其他形式的住宿、社区、工作和休闲空间之间的边界变得越来越模糊。美国(经常引领欧洲的潮流)可能面临来自不同文化和独立企业家的新概念的竞争。
从全服务酒店到自动化极简主义产品的所有领域的细分将继续下去,技术的快速变化将增强其对经营风格的影响。
我们期待着成为这个激动人心的未来的一部分。











