大部分含有甜菊糖的食品和饮料都是去年在亚太地区推出的。 PureCircle表示，税收等监管压力和消费者更强的健康意识，正推动全球品牌采用天然甜味剂，包括甜菊糖。
该公司东南亚业务负责人纳夫尼特?辛格(Navneet Singh)表示，得益于这些消费者和监管方面的机遇，该公司计划在全球范围内使用甜菊糖，减少消费者饮食中的13万亿卡路里，减少1000亿吨碳足迹 FoodNavigator-Asia。?
”?消费者越来越注意自己的营养，他们要求更简单的标签和天然成分。
“公司对甜菊糖等天然甜味剂的需求越来越大，因为消费者、健康专家和政府越来越担心肥胖和糖尿病等健康问题。”辛格说。
他说，由于这些因素的结合，天然甜味剂将会 “很有可能看到全球品牌的认可度上升”。
他拒绝透露与他们合作的食品公司的名称，但表示，这些公司包括在全球都有业务的主要公司。
然而，可口可乐是一个众所周知的客户。
在区域方面，它的甜菊叶最近被新加坡食品管理局批准扩大在食品中的使用。他说，公司希望通过这种方式 “在未来三年内从新加坡的饮食中减少1500亿卡路里”，减少了新加坡人均糖消费量的10%。
他指出，这样做不仅会让消费者在控制糖和卡路里摄入量方面受益，而且这些好处还会体现在不同的参与者身上。
“有了这个?计划在新加坡，我们?可以减少30?000吨碳足迹，节省670亿美元?升的水?和1?,40?0艾克达?耕地资源。?这也支持1?500农民?”,他详细阐述了循环经济的概念。
在印度其他地方，该公司的目标是到2020年减少2500亿卡路里的印度饮食。该公司还在印度古尔冈拥有一个应用实验室，以满足糖税和健康饮食带来的需求。
含甜菊糖的新产品预计将在印度达到两位数的增长，PureCircle已将目光投向印度传统糖果市场。
”甜菊糖的故事正在演变。不久前，它还被认为是一种植物性、零卡路里、单一成分的甜味剂，在一些饮料和食品应用中效果很好。
”增加可用性的大多数糖喜欢甜菊叶甜味剂,外面已经增长到几个重要的类别,包括碳酸饮料,冰淇淋,烘焙食品,风味和苏打水,即饮的茶和咖啡,酸奶、调味奶和其他许多食品和饮料产品以及桌面甜味剂,”他补充说。
市场份额
PureCircle去年在全球6,000公顷的农场种植了10亿株甜菊树苗，成为全球甜菊糖的主要供应商。
“全球甜味剂市场规模为700亿美元，其中糖占比最大?其次是600亿美元的高果糖浓缩物?70亿美元，以及人造甜味剂?,包括三氯蔗糖?阿斯巴甜占了?30亿美元。那么你就?天然甜味剂市场价值2亿美元，甜叶菊就是其中之一，而PureCircle在该市场的份额约为80%?。
“去年我们种了10亿棵幼苗。我们在全球占地约6000公顷，生产约1.8万吨甜菊叶。这是我们耕种的规模”,辛格说。
该公司在世界各地种植甜菊糖，包括美国北卡罗来纳州、南美洲、东非、印度、中国和菲律宾。
全球产品发布
英敏特(Mintel)的数据显示，去年有超过4400种含有甜菊糖的新产品推出，其中APAC是领先的。
去年排名前两位的地区是亚太(42%)和欧洲(21%)，其次是拉丁美洲、北美、中东和非洲。
甜叶菊的大部分产品都是零食，其次是饮料、果汁和乳制品。
