穆尔西亚的招牌小吃得到了松脆的改造
2025-04-10 08:30

穆尔西亚的招牌小吃得到了松脆的改造

  

  

  加拿大厨师、抖音红人Dre Pao带着西班牙传统回来了所有的旋转食谱不错的了!《欧洲周报》此前曾报道过Pao的创新天赋,他将经典的海鲜饭和卡塔赫纳的caf Asiático变成了一种大胆的甜点。这一次,他要用一种创造性的新手法,来处理穆尔西亚的招牌小吃——马里纳拉。

  马里纳拉是穆尔西亚人喜爱的主食,以酥脆的面包条为底,上面铺着奶油色拉和美味的凤尾鱼。Pao的方法吗?大胆的油炸版。他首先准备了一道传统的意大利色拉酱——煮土豆、切碎的煮鸡蛋、金枪鱼和各种腌制蔬菜,再加上大量的蛋黄酱。鲍康如没有按传统方式上菜,而是把这种混合物做成细长的一口,然后油炸,增加了一种酥脆、现代的感觉。

  像往常一样,鲍康如对传统菜肴的创造性改造引发了热烈的赞扬和批评。他的最新作品也不例外,引发了争论,也让他在TikTok上的粉丝们很高兴,他们急切地期待着他的下一次美食冒险。

  由于该地区的农业影响,穆尔西亚被称为西班牙的花园。当你发现穆尔西亚美食时,它的影响就显而易见了。穆尔西亚丰富的美食遗产因其在该地区种植的新鲜农产品及其在Mar Menor和地中海沿岸的位置而脱颖而出。最能代表穆尔西亚的是一道经典小吃:Marinera Murciana。

  Marinera Murciana是整个地区酒吧和咖啡馆菜单上的一个珍贵的固定装置。无论你是走在穆尔西亚市的广场上,还是沿着海边散步,你都会看到当地人一边享受着ca?a(一种小啤酒),一边喝着marinera,一边沐浴着阳光,看着世界的流逝。

  它由三种基本元素组成:沙拉、凤尾鱼和脆脆的面包棒。一个简单但美味的组合。

  在脆脆的rosquilla(手工面包棒)上放上凤尾鱼,凤尾鱼是Ensaladilla的中心部分。面包棒可以固定在肠式沙拉上,不会碎裂,也不会湿透,稍加练习,你就可以拿起它,轻松地吃了!

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