11月24日（合众国际社）——加州一家牛奶生产商在禽流感样本检测呈阳性后自愿召回其原料牛奶，该州周日表示。
在弗雷斯诺县原料农场有限责任公司生产和包装的原料奶零售样本中检测出禽流感病毒。加州公共卫生部门在周日的一份声明中警告消费者避免食用同一批次20241109号“最佳食用日期”为11月27日的原料奶。
美国食品和药物管理局此前曾警告人们食用生牛奶的危险。应国家要求，生鲜农场公司发布了一份自愿召回受影响产品的声明：奶油顶，全脂生牛奶。
今年5月，州食品监管机构警告称，“生牛奶可能携带沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌、弯曲杆菌等危险细菌，这些细菌会导致食源性疾病，通常被称为‘食物中毒’。”
生奶产品没有经过巴氏消毒，这种加热过程可以杀死细菌和病毒。国家表示巴氏消毒牛奶仍然是安全的。
根据美国食品和药物管理局的定义，生奶是指来自牛、绵羊、山羊或任何其他动物的奶，这些奶没有经过巴氏消毒以杀死有害细菌。
据该州称，零售商已被通知将受影响的产品下架，任何拥有该产品的人都可以从最初购买牛奶的地方寻求退款。
官员们说，截至周日晚上，没有病例报告。
美国疾病控制与预防中心有限公司
很少有美国人了解生奶的危害FDA敦促各州保护公众免受生奶感染禽流感的风险
