杰米·奥利弗的黄金味噌鲑鱼食谱被归类为“简单”和“快速”的一餐，只需23分钟就可以准备好（包括12分钟的鲑鱼烹饪时间）。
用蔬菜填充，如芦笋、糖豆和小葱，这是一种增加每日蔬菜摄入量的简单方法，几乎不需要任何努力。
杰米·奥利弗说：“在烤架上使劲快烤可以增加额外的风味，做出令人满意的饭菜。”
虽然这个食谱足够四个人吃，但每份只有360卡路里，如果你想保持苗条，这是完美的。
下面是杰米·奥利弗美味的金色味噌三文鱼的制作方法，最好搭配面条或蓬松的米饭一起食用。
份量：四人
500克芦笋
320克糖豌豆
橄榄油
一汤匙深色味噌
两汤匙低盐酱油
一汤匙香油
两个酸橙
四x 130克鲑鱼片
一汤匙芝麻
一个胡萝卜
两个葱
四个萝卜
四枝新鲜薄荷
将烤架预热至高温。把芦笋的木质末端折断，把剩下的芦笋和糖豌豆一起放在一个25厘米× 35厘米的烤盘里，然后淋上一汤匙橄榄油，摇一摇使其覆盖。
将味增、酱油和香油混合在一个浅碗中，然后将一个酸橙的皮磨碎，挤进汁液，制成腌料。
将三文鱼片纵向切成两半，放入大部分腌料，然后将多余的腌料覆盖在托盘中的蔬菜上。撒上芝麻。
烤12分钟，或者烤到蔬菜起泡，三文鱼变成金黄色，刚刚熟透。
胡萝卜去皮，切成细丝，葱切成细丝，萝卜切成细丝，薄荷叶切碎，然后淋上酸橙汁，海盐和黑胡椒。
把泡菜撒在盘子里煮熟的鲑鱼上，就可以吃了。配上面条或蓬松的米饭非常美味。
