肠道健康是我们整体健康的关键基石，因为它可以影响许多身体系统。
富含纤维、发酵食品和多酚的饮食有助于维持健康的肠道微生物群。
肠道健康专家兼营养师艾米丽·利明（Emily Leeming）认为早餐是增加纤维摄入量的一个机会。
一位肠道健康科学家兼营养师分享了她经常吃的两种早餐，以帮助增强肠道微生物群。
曾是私人厨师的伦敦国王学院肠道微生物组研究员艾米丽·利明告诉《商业内幕》，肠道健康是整体健康的关键基石，因为它被认为会影响免疫系统、内分泌系统和大脑等各种各样的东西。专家认为，肠道中含有多种微生物群落是健康的。
利明住在伦敦，是《天才肠道：为第二大脑而吃的改变生活的科学》一书的作者。他说，肠道微生物群的伟大之处在于，我们吃的东西塑造了它。肠道微生物群是指生活在肠道内壁的数万亿微生物。
她说，多吃富含纤维、多酚（许多水果和蔬菜中的色素的化合物）和发酵食品可以帮助这些微小的细菌茁壮成长。
Leeming认为她一天的第一餐是增加纤维的关键时刻，如果她准备甜食，可以添加一些蔬菜或水果。她还试着每顿饭摄入20到30克蛋白质，包括早餐。
利明说：“我们经常做的那些简单的小改变，实际上影响最大。”
她把所有这些元素结合起来，使她的饭菜味道很好。
“食物必须尝起来美味；否则，生活会很悲伤。”
ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/675c0b5752dd0818d1a6e654 " > Leeming是黑麦黑麦面包的忠实粉丝，因为它富含纤维。她说：“一片大约含有7克纤维。” 她喜欢搭配烤蔬菜和鸡蛋。她把它们都放在一个小烤箱盘子里，在华氏400度的温度下烤15分钟。 “目前，我一直在做西葫芦和小西红柿，”她说，并补充说，她在上面混合了哈里萨和碎羊奶酪。 最后，她在上面撒上一些混合的种子，以增加纤维和蛋白质。 她说：“让很多人感到惊讶的是，全谷物、豆类、坚果或种子实际上往往比水果和蔬菜含有更多的纤维，尽管我们当然仍然需要吃水果和蔬菜。” ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/675c0bf052dd0818d1a6e65a " > 隔夜燕麦是Leeming最喜欢的早餐。她用燕麦片和开菲尔酒、磨碎的胡萝卜、苹果、蓝莓、肉桂、混合坚果、奇亚籽和亚麻籽。 利明的燕麦含有许多有益肠道的成分。她说，每100克奇亚籽含有约30克纤维，而浆果的纤维含量往往比其他水果高，因为它们含有种子。它们的多酚含量也很高。 她选择开菲尔，一种发酵的牛奶饮料，而不是酸奶，因为它往往含有更多的益生菌，有益的微生物。
